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【バンコク】バンコクおすすめガパオライス3選

日本人の口にも合う、タイ料理の定番ガパオライスのおすすめ3選をご紹介します。バンコク旅行の際の参考にしていただけると幸いです!!

ガパオライスってどんな料理?

ガパオライスは、タイではよく食べれる料理のひとつで、タイの人たちにとっては、毎日食べても飽きない「国民食」と言っても良いでしょう。「ガパオ」はバジルのことで、「ガパオライス」は日本語で表すと「バジル炒めご飯」となります。タイでガパオライスに使われているのは、日本名で「ホーリーバジル」というシソ科メボウキ属のバジルですが、日本ではこのホーリーバジルが手に入りにくいため、スイートバジルで代用されることが多いようです。

ガパオライスは、豚ひき肉・バジルを痛め、ナンプラーや砂糖などで味付けし、炒めた具材をご飯のうえにのせ、さらに目玉焼きか卵焼きをのせて完成です。

バンコクのガパオライスおすすめ3選

■ヤム・メー・リュー(YUM MAE RIEW)
ヤム・メー・リュー(YUM MAE RIEW)
引用元:tripnote.jp

ヤム・メー・リュー(YUM MAE RIEW)はタイ料理全般を提供するレストランですが、ガパオライスが美味しすぎると地元では話題になっています。タイ在住人気Youtuberのでいぜろバンコクでも取り上げられています。

おすすめは豚肉のガパオ+目玉焼き(69THB=約236円)。目玉焼き(タイ語でカイダーオ)は付いていないので、欲しい方は別途オーダーとなります。卵焼きは、タイ語でカイジャオです。個人的には卵焼きもおすすめです。

  • 住所:5 อาคาร Fortune Ratchadaphisek Rd, Din Daeng, Bangkok 10400 タイ
  • 営業時間:09:00~20:00
  • 電話番号:+66830189183
■タータイ
タータイ
引用元:タイ政府観光局

バンコクのBTSプロンポン駅近くにある、タータイは日系スーパーのフジスーパーの近くにあり、在住日本人も通う人気のタイレストランです。強火で一気に炒めた豚肉がジューシーで味付けもほど良くおすすめのガパオライスです。定番の豚肉以外に鶏肉や牛肉を選ぶことが出来ます。こちらもタイ在住の人気YoutuberのTJ Channelでも取り上げられています。

価格は、豚肉のガパオ+目玉焼き(50THB=約171円)ほどです。

  • 住所:593/25 Sukhumvit 33/1 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 タイ
  • 営業時間:09:00~16:00
  • 電話番号:+66817732595
■Ung Jia Huad (黃正發) 
Ung Jia Huad (黃正發) 
引用元:Google Map

バンコクのBTSアソーク駅近くにある、Ung Jia Huadは、ローカルにも人気です。昔ながらのシンプルなガパオライスで、The王道と言う印象です。日本人に人気の観光地アソークに位置しているので、時間があれば訪れてみるのはいかがでしょうか。定番の豚ひき肉のガパオ炒めは、カリッカリになる一瞬手前で止める絶妙な火入れがおいしさのポイント。豚肉の弾力をより感じられるのが特徴で汁気はほぼなく、パラリとした食感です。

  • 住所:ซอย สุขุมวิท 23 ถนน สุขุมวิท Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 タイ
  • 営業時間:11:00~15:00
  • 電話番号:+6622584236

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